Lezing 'Goesting in Vlaanderen', Eddie Niesten, centrum Agrarische geschiedenis Leuven

Streekproducten en typische

gerechten worden in vele regio’s gekoesterd. Daarom verkennen wij de diverse streken

en stellen wij vast over welke rijkdom wij wel beschikken. En daarbij kijken

wij even achterom om na te gaan hoe dat zich allemaal heeft ontwikkeld. En

vooral hoe dat allemaal tot zijn recht komt in de keuken van bij ons. In de

dagelijkse kost of op de feesttafel.